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Information

商 品 名nameBillecart Salmon Cuvee Elisabeth Salmon Brut Rose 2007 BOX
蔵 元wine makerビルカール・サルモン / Billecart Salmon
産 地terroirフランス/France>シャンパーニュ地方/Champagne>ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区/Vallee de la Marne>マレイユ・シュール・アイ村/Mareuil Sur Ay
格 付 けclassA.O.C シャンパーニュ / Champagne
ヴィンテージvintage 2007年
品 種cepageシャルドネ50% , ピノ・ノワール50%(マレイユ・シュール・アイのピノ・ノワールを6%ブレンドするアッサンブラージュ方式)
種 類 / 味わいtype/taste泡Champagne / ロゼrose / 辛口dry
容 量net volume750ml
輸 入 元importer正規輸入代理店 JALUX
情 報informationドサージュ6g/l 鮮やかなサーモンピンク。

創始者の妻エリザベス・サルモンへ敬意を込めて1988年に造られたキュヴェ。
とても洗練された深い味わいを特徴としています。
最高のテロワールのシャルドネとピノ・ノワールから、素晴らしい収穫年のみに造られる卓越したロゼシャンパーニュ。

小さな赤い果実、リッチでイチジクや白桃などの複雑味のある香り。洗練された熟した香りが野いちごや夏の果実の独特な香りと共に感じられます。
高貴でネクタリンやカルダモンなどの調和の取れた果実の熟した味わいのおかげで、パワフルでありながらも繊細なインパクト。甘いスパイスや酸味のあるマンダリンオレンジがスギなどの風味と感じられます。

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サイト名 おいしい冷凍研究所
代表取締役 成田博之
設立 2015年9月1日
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